Descripción
Iniciate en el mundo de la masa madre con una asesoría completa que te acompaña desde la creación de tu fermento hasta tu primer pan horneado.
Este programa combina un seguimiento previo de 8 días con 2 días intensivos de práctica en vivo vía Zoom. Junto a Gabothebaker, aprenderás a crear, entender y mantener tu propia masa madre para lograr panes rústicos con sabor, estructura y conservación excepcionales.
¿Qué incluye la asesoría?
- Llamada inicial (8 días antes): Damos inicio al proceso con una llamada para explicarte en detalle cómo crear, alimentar y mantener tu masa madre.
- Acompañamiento Previo: Seguimiento diario por WhatsApp durante esa primera semana de preparación de tu fermento.
- Dos Días Intensivos en Vivo: Asesoría teórico-práctica vía Zoom para aprender a usar tu masa madre en pan rústico. Cubrimos tiempos, temperatura, amasado, formado y horneado.
- Seguimiento Post-Asesoría: Revisaremos tus resultados y ajustaremos lo aprendido para que ganes confianza en tu proceso.
- Acceso Exclusivo: Ingreso al canal de difusión con tips, recetas y actualizaciones continuas para obradores.
